Oleh: Heni Kurniawati
Banyak ulasan tentang khasiat rumput laut. Seakan tidak ada hentinya untuk membeberkan manfaat tumbuhan laut ini. Dari berbagai khasiat rumput laut , salah satunya tanaman ini dapat membantu mencegah GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium).
Menurut Prof Dr Ir Made Astawa, seorang guru besar jurusan Pangan, gizi dan kesehatan IPB Bandung, Jawa Barat, dalam bukunya Kandungan Gizi Aneka Bahan Makanan, menyebutkan jika GAKI merupakan masalah yang serius mengingat dampaknya secara langsung dapat mempengaruhi kelangsungan hidup dan kualitas SDM Indonesia.
Diperkirakan 87 juta penduduk Indonesia tinggal di daerah risiko kekeurengan iodium. Dari angka tersebut, 20 juta orang yang menderita penyakit gondok dan 280 ribu orang menderita kretin (cebol atau kerdil dan keterbelakangan mental) dan 3,5 juta orang menderita penyakit GAKI lainnya.
Saat ini Indonesia telah kehilangan 140 juta point IQ akibat terjadinya GAKI. Kualitas SDM di masa datang akan ikut terpengaruh. Kekurangan iodium akan menimbulkan berbagai penyakit, yang kerap disebut dengan GAKI. Akibat dari kekurangan iodium yang paling rentan adalah timbulnya gondok (pembesaran kelenjar tiroid).
Wanita hamil yang kekurangan iodium dapat berakibat fatal pada janin yang akan dilahirkannya. Bayi yang dilahirkan dapat terlahir cacat seperti tuli dan bisu.selain itu efek lainnya dapat membuat otak kurang berkembang, tumbuh secara kerdil, pertumbuhan terhambat dan juga dapat mengakibatkan keterbelakangan mental pada anak.
Astawa menyatakan, jika konsumsi rumput laut secara teratur dan dalam jumlah dapat mengatasi serta menghindari masalah-masalah kesehatan GAKI. Untuk mencegah GAKI iodium di konsumsi sebanyak 150 mikrogram untuk orang dewasa. 175 mikrogram untuk wanita hamil dan 200 mikrogram bagi ibu yang menyusui. Kandungan zat yang terdapat pada iodium rumput laut kurang lebih 2.400 sampai 155.000 kali lebih banyak dibanding pada sayur-sayuran yang tumbuh di daratan.
Banyak ulasan tentang khasiat rumput laut. Seakan tidak ada hentinya untuk membeberkan manfaat tumbuhan laut ini. Dari berbagai khasiat rumput laut , salah satunya tanaman ini dapat membantu mencegah GAKI (Gangguan Akibat Kekurangan Iodium).
Menurut Prof Dr Ir Made Astawa, seorang guru besar jurusan Pangan, gizi dan kesehatan IPB Bandung, Jawa Barat, dalam bukunya Kandungan Gizi Aneka Bahan Makanan, menyebutkan jika GAKI merupakan masalah yang serius mengingat dampaknya secara langsung dapat mempengaruhi kelangsungan hidup dan kualitas SDM Indonesia.
Diperkirakan 87 juta penduduk Indonesia tinggal di daerah risiko kekeurengan iodium. Dari angka tersebut, 20 juta orang yang menderita penyakit gondok dan 280 ribu orang menderita kretin (cebol atau kerdil dan keterbelakangan mental) dan 3,5 juta orang menderita penyakit GAKI lainnya.
Saat ini Indonesia telah kehilangan 140 juta point IQ akibat terjadinya GAKI. Kualitas SDM di masa datang akan ikut terpengaruh. Kekurangan iodium akan menimbulkan berbagai penyakit, yang kerap disebut dengan GAKI. Akibat dari kekurangan iodium yang paling rentan adalah timbulnya gondok (pembesaran kelenjar tiroid).
Wanita hamil yang kekurangan iodium dapat berakibat fatal pada janin yang akan dilahirkannya. Bayi yang dilahirkan dapat terlahir cacat seperti tuli dan bisu.selain itu efek lainnya dapat membuat otak kurang berkembang, tumbuh secara kerdil, pertumbuhan terhambat dan juga dapat mengakibatkan keterbelakangan mental pada anak.
Astawa menyatakan, jika konsumsi rumput laut secara teratur dan dalam jumlah dapat mengatasi serta menghindari masalah-masalah kesehatan GAKI. Untuk mencegah GAKI iodium di konsumsi sebanyak 150 mikrogram untuk orang dewasa. 175 mikrogram untuk wanita hamil dan 200 mikrogram bagi ibu yang menyusui. Kandungan zat yang terdapat pada iodium rumput laut kurang lebih 2.400 sampai 155.000 kali lebih banyak dibanding pada sayur-sayuran yang tumbuh di daratan.
0 komentar:
Posting Komentar