OLEH: WAYAN NITA
Balita dan anak-anak punya kecenderungan susah makan. Kadang orang tua harus miliki banyak resep masakan guna menggugah selera makan anak. Tetapi tetap saja tidak mempan, ditambah semakin banyaknya jenis camilan yang tersedia di sekitar anak. Selain gizi anak kurang terpenuhi, akibat kurang asupan makanan bergizi berdampak juga pada kecerdasan anak. Apalagi anak yang masih dalam masa pertumbuhan, asupan makanan dengan kecukupan gizi sangat dibutuhkan tubuh.
Sejak zaman nenek moyang telah dikenalkan rimpang temulawak yang digunakan untuk mengatasi keluhan ibu dalam masalah anak susah makan. Baik dengan cara dibuat jamu, diambil sari patinya untuk bubur atau direbus saja. bahkan di zaman modern ini, ibu tidak perlu pusing lagi karena sari temulawak sudah tersedia dalam bentuk sirup dengan berbagai rasa yang disukai anak-anak. Tapi alangkah bagusnya jika kita kembali menggunakan resep nenek moyang yang alami tanpa zat kimia.
Untuk menghilangkan aroma temulawak dan memberikan rasa manis agar disukai anak-anak, perlu ditambahkan madu. Sudah kita ketahui kalau madu berkhasiat untuk menghasilkan energi, meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan stamina. Sehingga tepat kiranya mencampurkan madu dengan sari temulawak untuk membuat ramuan herbal penambah nafsu makan anak. Bahan yang diperlukan adalah temulawak segar 3 ibu jari (100 gr), dipilih yang tidak terlalu tua dan terlalu muda. Madu kapuk 300 cc, madu lengkeng (akasia) 300cc, air 300cc.
Cara membuatnya, temulawak dikupas lalu dipotong halus (semakin halus potongan semakin baik). Selanjutnya direbus selama 30 menit sejak air mendidih atau sampai volume air menjadi setengahnya (150 cc). Hasil rebusannya disaringdan diambil airnya. Setelah hangat (600 C) masukka madu sambil terus diaduk hingga tercampur merata. Campuran baru bisa digunakan setelah dibiarkan semalam dan diminum 3 kali 1 sendok makan per hari sebelum makan.
Balita dan anak-anak punya kecenderungan susah makan. Kadang orang tua harus miliki banyak resep masakan guna menggugah selera makan anak. Tetapi tetap saja tidak mempan, ditambah semakin banyaknya jenis camilan yang tersedia di sekitar anak. Selain gizi anak kurang terpenuhi, akibat kurang asupan makanan bergizi berdampak juga pada kecerdasan anak. Apalagi anak yang masih dalam masa pertumbuhan, asupan makanan dengan kecukupan gizi sangat dibutuhkan tubuh.
Sejak zaman nenek moyang telah dikenalkan rimpang temulawak yang digunakan untuk mengatasi keluhan ibu dalam masalah anak susah makan. Baik dengan cara dibuat jamu, diambil sari patinya untuk bubur atau direbus saja. bahkan di zaman modern ini, ibu tidak perlu pusing lagi karena sari temulawak sudah tersedia dalam bentuk sirup dengan berbagai rasa yang disukai anak-anak. Tapi alangkah bagusnya jika kita kembali menggunakan resep nenek moyang yang alami tanpa zat kimia.
Untuk menghilangkan aroma temulawak dan memberikan rasa manis agar disukai anak-anak, perlu ditambahkan madu. Sudah kita ketahui kalau madu berkhasiat untuk menghasilkan energi, meningkatkan daya tahan tubuh dan meningkatkan stamina. Sehingga tepat kiranya mencampurkan madu dengan sari temulawak untuk membuat ramuan herbal penambah nafsu makan anak. Bahan yang diperlukan adalah temulawak segar 3 ibu jari (100 gr), dipilih yang tidak terlalu tua dan terlalu muda. Madu kapuk 300 cc, madu lengkeng (akasia) 300cc, air 300cc.
Cara membuatnya, temulawak dikupas lalu dipotong halus (semakin halus potongan semakin baik). Selanjutnya direbus selama 30 menit sejak air mendidih atau sampai volume air menjadi setengahnya (150 cc). Hasil rebusannya disaringdan diambil airnya. Setelah hangat (600 C) masukka madu sambil terus diaduk hingga tercampur merata. Campuran baru bisa digunakan setelah dibiarkan semalam dan diminum 3 kali 1 sendok makan per hari sebelum makan.
0 komentar:
Posting Komentar