Home » » Orang Gemuk Tidak Nikmati Makanan

Orang Gemuk Tidak Nikmati Makanan

Orang yang bertubuh sangat gemuk sesungguhnya tak menikmati makanan yang disantapnya dan mereka menyantap makanan yang lebih banyak kalorie guna mengimbangi kenikmatan yang hilang. Temuan itu muncul dari studi pencitraan otak seketika pada orang yang berbadan sangat gemuk dan perempuan kurus oleh Eric Stice, PhD dari Oregon Research Institute, dan rekannya, demikian laporan media pada Minggu ketiga November. ‘’Kami mulanya mengira orang yang kegemukan akan memperoleh imbalan lebih besar dari makanan. Tetapi orang yang berbadan sangat gemuk hanya mengharapkan imbalan lebih besar; mereka memperoleh imbalan yang lebih sedikit. Ini adalah proses yang ironis,’’ kata Stice.
Dengan menggunakan teknik yang disebut fungsi Magentic Resonance Imaging (fMRI), para peneliti mengkaji 43 mahasiswi yang berusia 18 hingga 22 tahun dan 33 remaja yang berumur 14 sampai 18 tahun, sewaktu mereka minum coklat atau susu atau cairan tanpa rasa.
Sel-sel di pusat ‘hadiah’ di otak mengeluarkan dopamine ketika mereka makan, sehingga menimbulkan rasa nikmat, pata para peneliti. Pengamatan otak memperlihatkan kegiatan di daerah dorsal striatum di otak jauh lebih lemah pada perempuan gemuk. Nmaun setelah satu tahun, para peserta yang memperlihatkan reaksi tumpul lebih mungkin untuk menambah berat badan. ‘’Para peneliti tersebut mengungkapkan orang yang bertubuh sangat gemuk mungkin memiliki lebih sedikit reseptor dopamine, sehingga mereka makan berlebihan untuk mengganti kekurangan hadiah,’’ kata Stice, yang telah mempelajari gangguan makan dan kegemukan selama hampir dua dasawarsa.
Meski penelitian pada waktu lampau memperlihatkan, faktor biologi memain peran penting pada kegemukan, studi tersebut sebagai salah satu yang pertama yang secara positif mengidentifikasi berbagai faktor yang meningkatkan resiko orang bertambah gemuk pada masa depan. Hasil itu tersebut menjadi kunci memahami penambahan berat badan dan membantu orang beresiko jadi gemuk.
Koran Pak Oles/Edisi 164/Desember 2008
Thanks for reading Orang Gemuk Tidak Nikmati Makanan

0 komentar:

Posting Komentar